金鱼经过几百年的驯化，其野性早已消失，已经完全适应人类的环境。尽管如此，如果我们想饲养好金鱼，仍需了解它的一些特性、生活习性及许多相关的问题。
金鱼的食性很广，属以动物性饵料为主的杂食性鱼类，要求食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、无机盐类和微量元素。这是金鱼生长、发育所必需的物质基础。
金鱼是变温动物，体温可随水温而变化，但其体温不可能无体止地随水温任意变动。过冷或过热的天气，均影响金鱼的生长发育。金鱼的最佳生活环境温度为22-24℃。在最适温度下，求饵极为旺盛，生长速度最快，排泄物、耗氧量也增多，其生理要求最高。在实际饲养中，这一时期采用兑水或3天换一次水的方法，使金鱼始终保持在水清、氧足的最佳求饵状态。金鱼在15-18℃的水温中，求饵适中，活动正常，水质保质期最长，是金鱼较易管理的阶段。
金鱼的性格非常温和，不会发生大金鱼追袭小金鱼的现象。除了繁殖季节外，各种形状与各种色泽的金鱼都可混养在一起。
