狐狸皮色泽艳丽，板质柔韧，毛绒丰厚。其制品被誉为世界三大裘皮支柱之一，也是我国出口创汇佳品，经济效益十分可观。每年进入12月份，是狐狸皮成熟的季节。现介绍狐皮剥取和初步加工方法如下：
一、处死：处死方法很多，应以处死快、不污染毛皮、不影响毛皮质量为原则。
1、棍击法。用棍棒猛击狐狸后脑或眉间，使其脑部受震荡而死亡。
2、心脏注入空气法。用10一20ml容量的玻璃注射器装7号针头，将针头插入狐狸心脏，注入空气10一20ml，因心脏瓣膜损坏而迅速死亡。
3、药物法。常用司可林(氯化琥珀胆碱)每只按7一10ml肌肉注射，狐狸3一5分钟死亡。且不损伤和污染毛皮。残存在体内的药物亦无毒性，不影响个体的利用。
二、剥皮：狐狸处死后要尽快剥皮，尸体不要长时间放置，应趁尸体尚有温热时进行剥皮，否则皮肉难以分离。
1、开裆。先用剪刀从－侧后肢肘关节(脚掌上部)处下刀，沿股内侧长短毛交界处挑至肛门前缘，最后由肛门后缘中央沿尾腹面中央挑至尾的中部，去掉肛门周围的无毛部位。
2、剥皮。先剥离后肢和尾部，割除尾骨和肢骨，保留足垫。然后将两后肢挂在固定钩上做筒状由后向前翻剥。边拉边剥边撒锯末。尿道口处可靠皮板处剪断，前肢剥成筒状，在腋下顺肢挑3一4公分的开口，以便翻出前肢。头部的耳、鼻、眼睑、口要完整无缺保留在皮板上。
三、毛皮的初加工
1、刮油。先将狐鼻端挂在钉子上，毛朝里套在光滑的圆形木楦上，用刮油刀由后向前刮油。刮油时，持刀要平稳，用力要均匀，边刮边撒锯末或搓洗手指，防止油脂浸染被毛，以既刮净残肉、皮下脂肪，又不损坏毛皮为原则。四肢、尾边缘和头部的脂肪难以刮净，可用剪刀剪掉。
2、洗皮。经刮油和修剪后的皮板，还要用干净的锯末反复多次洗搓油脂、污物，直至皮张干燥不沾锯末为止，再用刷子刷净皮板上的锯末。然后翻过来再洗毛绒面，以去除毛绒面上的灰尘、油污，直到毛绒干净并有光泽、蓬松、清洁为止，同时刷净锯末。洗皮的锯末应为不含树脂的锯末，经筛子筛过才能使用。
