根据鹿的表现可以判断是否发情。近年来，对马鹿采用像牛马那样触摸卵巢的方法判定发情状况。也可用试情法来判定母鹿的发情，即用1只同品种的公鹿，将其阴茎手术或带上试情布，然后放入母鹿群，如果母鹿站立不动，接受爬跨，即说明该母鹿已接近排卵，此时赶出试情公鹿，放入种公鹿或人工授精，可基本保证受孕。
茸鹿的配种配种准备工作首先，应根据历年的产茸情况、种用能力及育种方向选择好种公鹿，年龄3锯~7锯，精力充沛，性欲旺盛，精液品质好，产茸量高的作种公鹿。要求产茸量：梅花鹿锯标准三杈茸鲜重单产在3．5千克以上、马鹿为5．5千克(三杈)或7．5千克(四杈)以上，并从7月中旬后加强种公鹿的饲养。
对繁殖母鹿应于8月中旬断乳，并按年龄、体况及育种规划组成配种群(梅花鹿每群15头~18头、马鹿每群10头~12头)。对母鹿也应加强饲养，进入配种期应达到中上等膘情，但不宜过肥，并应合理地安排好公母鹿舍，准备好配种记录。
配种方法茸鹿的配种方法有群公群母配种法、单公群母配种法(又分为－配到底和中间替换两种)、试情配种法、定时放对配种法和人工授精法。但是常用的方法是单公群母－配到底法。具体方法是，梅花鹿应于9月10日、马鹿于9月5日前后将1头种公鹿放人母鹿群内，如公鹿没有特殊情况，直至配种结束时分出。但是，如果优良种公鹿较少的时候，可采用试情配种法或定时放对配种法。即将种公鹿和试情公鹿单独饲养在小圈内，于每天早晨4时~6时、晚上16时~18时，定时将试情公鹿或种公鹿放入母鹿舍内寻找发情鹿，然后进行配种，待每次确认没有发情母鹿时再将公鹿赶回小圈内，结束试情放对。这种方法可以最大限度地发挥优良种公鹿的种用性能。每头种公鹿在一个配种期可配35头左右母鹿，同时，后代的系谱清楚，但是工作量大些。
