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七彩山鸡的养殖前景分析

文章主题:特禽养殖  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-07

我国农村已步入新的发展阶段,已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变,走科技兴农之路,以满足新时期人民生活水平不断改善的需要,达到提高经济效益和增加农民收入的目的。在传统的养殖业不景气的情况下,应在新、奇、特上下功夫。

近两年来山鸡巿场日趋火爆,尤其是国际巿场销量大增。-只成山鸡(3~4月龄)香港售价150港元,国内上海、广州、珠海、汕头等地每千克售价30~40元,且常有价无货,从而推动了养殖热潮。

山鸡又名野鸡、雉鸡,我国现在饲养的山鸡大多是80年代从美国引进的,即美国七彩山鸡。此品种引进以后,经专家精心选育,该鸡毛色鲜艳,体型大,抗逆性能强,只要做好一些主要疫病的防治,完全可控制疾病的发生。一些饲养100天体重达可1.5千克,饲料主要以麦麸、玉米为主,再补充些饼类、搭配些菜叶即可满足其营养需要。我国长期饲养证明,山鸡不仅生长发育快、抗病力强,且能耐40度高温和零下30度严寒,很适合我国南北方养殖。

七彩山鸡养殖

七彩山鸡的养殖前景

山鸡是一种经济价值很高的珍禽,其肉质细嫩、营养丰富,历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析,山鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定,山鸡肉含10多种氨基酸,具有较高的医疗保健作用。最新资料表明,山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份,经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。

随着我国人民生活水平的不断提高,营养保健食品越来越被更多的人所重视,出口量日益增加,我国消费空间巨大,山东曹县野味食品厂适时上马了山鸡深加工生产线,年加工能力达1000万只之多。有关专家预测,10年内难以满足巿场,所以适时开展山鸡养殖应能收到较高的经济回报。但引种前要实地考察,学好技术,确保养殖成功。

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