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火鸡的养殖前景

文章主题:特禽养殖  文章来源:农业百科  发布时间:2016-04-27

火鸡别称吐绶鸡、七面鸡、七面鸟等,原产于美国和墨西哥,于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚,具有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等养殖特点,具有很高的养殖前景,下面我们就一起来看一看吧!

火鸡的经济价值

火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道醇厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦能满足普通家庭。

火鸡饲养管理技术

火鸡的市场前景

火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景较好。

火鸡的养殖效益

1、体大生长快:正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16千克~20千克,母鸡可达9千克~15千克。中型火鸡公鸡可达13千克~15千克,母鸡可达8千克~10千克。轻型火鸡公鸡可达10千克~12千克,母鸡可达5千克~8千克。

2、产肉率高:火鸡有发达的胸肉和腿肉,占活重的40%以上,活体屠宰率达64%,胴体屠宰率达85%以上。火鸡繁殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80枚~100枚,受精率、孵化率均在90%以上。

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