您的位置:首页 > 果树种植 > 草本果树 >

草莓的营养价值分析

文章主题:草本果树  文章来源:农业百科  发布时间:2015-07-16

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素b1.b2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素c50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素c能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

一、营养含量

每100克营养素含量:热量30.00大卡,碳水化合物7.10克,脂肪0.20克,蛋白质1.00克,纤维素1.10克,维生素a(微克)5.00,维生素c(毫克)47.00,维生素e(毫克)0.71,胡萝卜素(微克)30.00,硫胺素(毫克)0.02,核黄素(毫克)0.03,烟酸(毫克)0.30,镁(毫克)12.00,钙(毫克)18.00,铁(毫克)1.80,锌(毫克)0.14,铜(毫克)0.04,锰(毫克)0.49,钾(毫克)131.00,磷(毫克)27.00,钠(毫克)4.20,硒(微克)0.70。

草莓种植管理方法

草莓的营养价值

二、营养分析

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质,具有明目养肝作用。

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

蓝莓种植技术
蓝莓种植技术
蓝莓种植技术 蓝莓属杜鹃花科越桔属浆果类灌木,其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效,被誉为21世纪功能性保健浆果和水果中的皇后,并被国际粮...
西瓜种植技术
西瓜种植技术
西瓜种植技术 西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是我国夏、秋季销售的最大宗水果。为提高产量和品质,现就西瓜栽培技术介绍如下:...
黑美人西瓜高产优质栽培技术
黑美人西瓜高产优质栽培技术
黑美人西瓜栽培技术 黑美人西瓜是市场上新出现的优质西瓜新品种。单瓜重1.5~3.5公斤,果为长椭圆形,具有含糖量高、风味佳、品质优的特点。其耐贮运,商品性强,经济价值高。通...
冬季西瓜种植育苗技术
冬季西瓜种植育苗技术
冬季西瓜种植育苗技术 改善育苗棚的保温加温措施,用聚氰乙烯无滴膜代替聚乙烯薄膜,保温及无性能得到很大提高,能提高棚温1-2度,棚内应设有火墙或加热炉等临时加热设备。在必...
草莓种植中后期管理技术
草莓种植中后期管理技术
草莓种植中后期管理技术 春节过后,大棚草莓头茬果已采收完,草莓生产进入中后期。在管理上除了加强病虫害防治、控制好温湿度外,最重要的还要做好后期施肥浇水工作。以下是在...
西瓜-有关西瓜的资料
西瓜-有关西瓜的资料
西瓜 西瓜因是在汉代从西域引入,故称西瓜。属葫芦科,有多个种子。原产于非洲。我国南北皆有西瓜栽培,西瓜是一种双子叶开花植物,枝叶形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的...
哈密瓜-有关哈密瓜的资料
哈密瓜-有关哈密瓜的资料
哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、...
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜的功效与作用
哈密瓜的功效与作用 哈密瓜是甜瓜的一个变种;在日常生活中哈密瓜很是受大家的欢迎;那么究竟常吃哈密瓜的功效与作用有哪些呢?哈密瓜本身的含糖较多,所以糖尿病人应慎食。下面就...
西瓜的功效与作用
西瓜的功效与作用
西瓜的功效与作用 一、西瓜的营养成分 西瓜除了不含脂肪外,汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分,如维生素a、b、c和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨...
香蕉皮的功效与作用
香蕉皮的功效与作用
香蕉皮的功效和作用 香蕉皮长期以来被人们作为废物而抛弃,很少人认识到它的价值,经研究发现,香蕉皮中含有大量的果胶、低聚糖,纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维,下面就...
西瓜的功效与作用介绍
西瓜的功效与作用介绍
西瓜的功效与作用 西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。 西...
热点排行>>
图文阅读>>