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草莓采收标准、方法及注意事项

文章主题:草本果树  文章来源:农业百科  发布时间:2021-10-14

你肯定吃过草莓,但你种植过草莓吗?知道草莓如何采收、什么时候采收吗?成熟的草莓柔嫩多汁,应根据其用途适时采收。下面我们了解一下草莓采收标准与方法。

一、草莓采收标准

草莓采收

草莓植株矮小,果实接触地面,采收晚果实容易腐烂,鲜食草莓短距离运输可在着色90%~95%时采收,远距离运输则在果面着色80%时采收;

硬肉型品种,如全明星、哈尼以果实全红时采收才能达到该品种的风味,同时也不影响运输;加工用草莓则要求完全成熟时采收。

草莓采摘时间在早晨露水已干至午间高温未到之前,或傍晚天气凉爽时。

草莓采摘要轻拿、轻摘、轻放,掐断果柄,留果柄1~2cm,将畸形果、烂果、虫果挑出另行处理,采收初期每隔1~2d采收一次,盛期1d采收一次。

二、草莓采收方法

草莓采收方法

开始成熟时,一般每二天采收一次,到集中成熟期,可一天一次,这样一个品种的采收期约持续半月以上。

需注意的是,每次宜将成熟的果实全部采净。日晒的浆果、露水未干或下雨时采摘的浆果极易腐烂,所以一天中应在露水已干到中午炎热来临前或下午较凉爽时采收。

三、草莓采收注意事项

草莓采收注意事项

采收时应轻拿轻放,可用手指掐断果柄、摘下,忌硬采、硬拉,勿损伤花萼,更不要碰伤果实,同时将不符合质量要求的病虫果、畸形果、小果等单独放置和处理。

为保证采收质量,可报纸袋、硬纸盒、塑料盒、果盘、采收架等容器,容量0.5公斤左右,然后装入本箱或塑料箱等较大的器物中,但摆放层次要少,以相互之间不挤压为宜。

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