一般的甜瓜品种上海都能种植，厚皮甜瓜、哈密瓜、网纹瓜宜在大棚内种植。
薄皮甜瓜既可在设施内种植，又可露地栽培，但设施内栽培保险系数高，露地栽培受梅雨季节的雨水多少制约。
厚皮甜瓜品种，就品质、栽培特性而言，中国台湾农友的“玉姑”和日本的“西薄洛托”、“古拉巴”等较好。
脆肉型厚皮甜瓜“雪里红”、“东方蜜”、“华蜜0526”、“哈密红”、“西州蜜25”较好。
上海每年都会举办上海市西瓜（或甜瓜）生产企业评优、推优活动，一年西瓜一年甜瓜轮流举办，若有意参加，可提前1个月向所在地的区县农技中心或瓜果行业协会申请。
西瓜（或甜瓜）生产企业评优、推优活动首先由市区（县）农技中心和瓜果行业协会的科技人员对报名企业进行资格审核，并对其生产基地环境、种植管理方式进行考察评判。
在进行西甜瓜品质评比时，由市农业科学院、上海交通大学生物与农业学院和市农业委员会的7-9位在职或退休高级专家组成专家组，对西瓜进行打分评判，分值总计96分。
其中，生产基地的规模、生态环境和种植管理占15分，品牌注册认证和包装箱设计占11分，西甜瓜单瓜重、外观、皮厚、剖面、糖度、口感、风味等占70分，分值又分摊到各小项。
专家各自打分后汇总统计，从高到低依次评出金奖、银奖和若干名优秀奖，最后由四家举办单位联名授予获奖企业相应奖牌，并在上海市农业技术网公布，届时也会有媒体进行报道。参选单位须注意以下几点：
(1)种植规模较小、卫生状况欠佳、品牌未经注册要扣分。
(2)食品安全未经认证、包装箱文字标识不实要扣分。
(3)参评样瓜外观不清晰、瓜过小或过大、果形不圆整、表皮有病或虫斑要扣分。
(4)皮过厚、瓤色不清晰、剖面有黄筋或结块、瓜瓤中空瘪白籽多（使用坐瓜灵）、糖度不达标、瓜瓤不松脆、风味欠佳等都会扣分。
(5)瓜瓤（肉）的边或心糖度超过标准，可获得额外加分：中型西瓜11.5度以上但不超过13度；红瓤小型西瓜12.5度以上但不超过14度；黄瓤小型西瓜12度以上但不超过13.5度。
考评细节可在申请报名时咨询（每次评比可能会有微小的调整）。
