果树生产的实践表明，要发展和提高果树生产，一是选育优良品种，二是改进栽培技术。下面我们介绍一下什么是果树优良品种，以及果树优良品种需俱备哪些要求，供参考。
果树的优良品种是指在果树生产中能够适应当地自然和栽培条件，具有特殊的遗传型和一致性，表现出入们所需要的优良经济性状和较高的经济价值的栽培群体。
果树的优良品种一般都是通过杂交选择、人工诱变、引进筛选等手段而获得的。大量的地方良种是农家长期选优和栽培驯化形成的。
只有品种具备优良的性状，才有可能在良好的栽培条件下获得高产优质的产品。优良品种在果树生产中所起的作用是其它生产技术措施难以取代的。
一是获得高额而稳定的产量。
二是较高的果实品质，要求果品在大小，外观，内在品质，成熟期，贮运性能等方面或某主要方面符合栽培目的。
三是扩大适应性。果树大量的是“上山下滩”，不与粮棉争地，使其更适于山地、沙荒、盐碱不同立地条件的土壤。
四是增强树种的抗逆性，使其抗寒、抗旱、耐湿、抗热、抗盐碱、抗病虫害，扩大其适宜栽培的区域。
五是调整果实成熟的日期•使果树生产尽量延长，保持鲜果周年供应，有利于果园劳力调配。
值得注意的是．一个优良品种虽具有综合的优良性状，但它不可能是完美无缺的。
