利用林地、农田间隐蔽条件好、气温高和空气湿度大等特点，可在7月底8月初套种草菇。林地、田间套种草菇应该掌握三个方面：
选择遮阳度较好的林地或田间按要求做菌床。
培养料配方：棉籽壳、玉米芯（颗粒状）各45%，石灰5%，麦麸3%，磷肥、石膏各1%。料拌好后发酵3天后进行铺料，铺料前要将栽培床浇透，随铺料随播种，菌种按料重的15%-20%准备。
播种完毕覆细土1厘米，上盖薄膜，保温、保湿、遮光和防风。
草菇播后，随温度升高，菌丝开始萌发，注意将料中心温度控制在45℃左右，如料温达不到45℃，应用踩踏、压紧、覆盖等办法促其升温，晚上温度低，要加盖薄膜保温，第0-6天后堆温下降到35℃左右，菌丝就开始扭结成子实体原基，此时应揭膜盖草（经碾压并用2%-3%石灰水泡过的麦秸）或盖肥土与草木灰，以保温通风，促菌丝粗壮。
如遇雨则需盖上塑料膜。开始出菇后，床温应控制26-32℃之间，空气湿度要保持在85%-90%，但床中水分不能过大。
如遇连续高温，尚需在上空喷雾降温，如遇雨天，应盖薄膜，防止床面淋雨，雨季还需注意排水，防止淹床。一般播种后8-11天即可采收，每100千克料可收鲜菇20-25千克。
