地耳的营养价值与功效 吃地耳的好处有哪些

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-06-25

地耳多出现在雨后,形状与木耳很相似,故此得名叫地耳,有些地区也把它叫做地衣或者天仙菜。是一种可以食用的野生菜品。那么地耳的营养价值与功效是怎样的呢?我现在就告诉大家。

地耳的营养价值与功效 吃地耳的好处有哪些

1、地耳的营养价值

地耳是一种营养价值很高的食用藻类,它含有蛋白质、糖份和矿物质以及维生素等多种对人体有益的营养成分,其中钙质的含量特别高,平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用,也能促进身体正常代谢,提高身体健康水平。

地耳的营养价值与功效

2、地耳能降血脂

地耳是一种低热量低脂肪的食材,平时食用能清除血液中的胆固醇,也能分解人体内的多余脂肪,可以降低血脂,也能起到一定的减肥作用。

另外地耳中还有一定数量的维生素A和胡萝卜素存在,这些物质可以保护眼睛有,能降低夜盲的发生机率。

3、地耳能清热解毒

清热解毒也是地耳的重要功效之一,它性寒而滑,既能内服也能外用,平时在民间多用于人类烧伤和烫伤的治疗,治疗时把地耳磨碎直接外敷,就能上进心到消肿止痛的重要作用。

地耳还能补虚益气,也能滋养肝肾,平时经常食用能减少身体虚弱和肝肾不足等多种不良症状的出现。

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