灌溉用水的指标应符合农田灌溉水质量标准：地下水ph值6.85—6.9，总硬度（caco3）274—352毫克/升，氯化物（cl）69.9—75.4毫克/升，高锰酸钾指数1.86—2.64毫克/升，氨氮0.9—0.10毫克/升，硝酸盐0.08—0.09毫克/升，六价铬0.002—0.003毫克/升。
应选择平坦，肥沃无荫蔽物，向阳，排水良好又有灌溉的土壤为好。
2、土地的耕作
荆芥因为播种比较密，生长期施肥非常不便，所以土地选好后，应多施基肥，一般每亩可施用堆肥、厥肥或熏土等有机肥1500-2000千克以上，注意：重茬地要增施底肥，禁用硝态氮肥、城巿生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。将基肥均匀撒于地面，再进行深耕，一般耕深为25公分左右。
深翻后，应根据地势和气候条件作畦，地势平坦的可作成长畦，地势起伏的，可形作成短畦，南方雨水较多的可做成高畦，这样有利于排水，北方雨水较少可做成平畦。一般畦宽为100—150公分为宜。
畦做好后，为提高种子的发芽率，应对土地进行浇灌塌墒，待土壤干爽后，对土壤进行浅翻。在翻地之前可撒施3%的钾拌磷颗粒剂，防止地下害虫对种子造成危害，影响发芽率。
翻地不宜过深，一般在5—6公分即可，然后进行平整，这样的土地就可随时进行播种了。翻耕后反复细耙。务使土块细碎，一定要耙平整细。防止畦内包埋的土块和杂物影响荆芥的发芽和根系的生长。
3、荆芥的繁殖方法
荆芥一般都用种子繁殖，一般在4月份播种。播种前，应对种子进行行筛选，捡出种子中的杂质和已损伤的种子，保证播种的纯度和发芽率。然后将种子用水浸泡12—24小时，捞出后晾晒到通风干燥处，这样可使种子内部新陈代谢，增强种子的成活力，提高发发芽率。
荆芥的种子细小，为使播种时能够更均匀，不使种子过密，浪费种子，可等到种子表面无水时掺拌适量细沙或细土，种子与沙子的比例一般为3：1，然后搅拌均匀后就可进行播种了。
