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肉桂的功效与作用

文章主题:中药材种植  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-23

肉桂是樟科植物的一个变种,它既是一种药材,也是一种香料。欧洲的航海史或海上战争史,往往与发现肉桂或肉桂的海上贸易相关。在古代西方,肉桂是一种祭祀仪式上的香料.也是一种感官奢侈品。希伯莱的寓言是这样写的:我已经在床上撒上没药、沉香木和肉桂香料;来,让我们一晚上品味深深的爱情吧,寻欢作乐到黎明……

肉桂全身是宝,枝叶可炼桂油,嫩枝可做桂粒,桂皮是名贵药材。目前,市面常见中成药中有上万个品种含有肉桂成分,许多畅销饮料也需要用肉桂。新加坡产的风湿跌打、止痛止血的“红花油”,其中的主要成分便是肉桂。

肉桂

肉桂也总是能化于无形隐在食物中,比如烘焙面包或蛋糕时加入肉桂,可以增加一些强烈的风味。而我们能够直接品尝到的肉桂,就是卡布奇诺咖啡里的肉桂粉了。将肉桂粉撒在那层厚厚的浓香奶泡上,并以肉桂枝搅拌增加香味,一入口,就造就了卡布奇诺咖啡的不凡。肉桂粉对舒缓胃痛颇有功效,在热奶中加一茶匙肉桂粉可助消化,减轻胃痛。还有,用肉桂粉加黑椒粉煲水加蜂蜜可治感冒,这个方法特别适合胃寒者。

肉桂茶

【材料】肉桂3克,茶叶4克。

【调料】蜂蜜适量。

【做法】

1.将肉桂研磨成细末状,加入适量清水煎煮。

2.加入蜂蜜与茶叶煮3分钟后即可饮用。

【美味功效】这款茶很适合冬天饮用,对脾胃虚寒有一定的疗效,特别适合冬季经常手冷脚冷的女性。

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