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沙参的食用方法

文章主题:中药材种植  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-31

沙参别名知母、白沙参、苦心、识美、白参等,为沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根,味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经,有清热养阴,润肺止咳之功效,下面我们就一起来看一看沙参的食用方法吧!

沙参玉竹老鸭汤

【材料】老鸭一只、玉竹50克、北沙参50克、老姜三片。

【做法】①老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉。②煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。③加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。④转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。

沙参的食用方法

沙参玉竹瘦肉汤

【材料】瘦肉800克、沙参60克、玉竹60克、红枣3个、蜜枣1个、姜片2片。

【做法】①先把瘦肉“飞水”。②把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右。③根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。

【适宜】2岁以上宝宝。

沙参麦冬汤

【材料】沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。

【做法】用水1升,煮取400毫升,日服二次。

【功效】清养肺胃,生津润燥。

沙参玉竹汤

【材料】沙参10克、玉竹10克、蜜枣1个、陈皮2克猪、瘦肉150克,盐。

【做法】①准备好所有的食材。②猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。③沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。④再放入洗干净的瘦肉。⑤大火煮开,撇去上面的浮沫。⑥一定要把浮沫撇干净,汤清透。⑦然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。⑧煮好之后加盐调味。⑨也可加少许鸡精,可随意即可食用。

沙参种类图片
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沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物,以根入药,秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干,多生于低山草丛中和岩石缝内,主产于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地,...
沙参图片及其特点
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沙参别名南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须等,为桔梗科沙参属多年生草本植物,多生于低山草丛中和岩石缝内,喜温暖或凉爽气候,分布于中国江苏...
人参种类图片大全
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人参是五加科人参属多年生草本植物,是养生珍品,具有补气、滋阴、益血、生津等功效,主要产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部,下面我们就一起来看一看常见人参的种...
人参图片参考
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人参是多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,茎直立,圆柱形,不分枝,一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名三花,二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫巴掌,三年生者具有二...
蒲公英图片参考
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蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,为菊科蒲公英属多年生草本植物,广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩,根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色...
麦冬图片参考
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麦冬又名麦门冬、沿阶草、书带草等,味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,具有养阴生津、润肺清心的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠...
沙参和党参的区别
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沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物,以根入药,有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效,党参为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根,有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生...
人参花的功效与作用
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人参花为五加科人参属植物人参的花序,野生分布于河北北部、辽宁、吉林、黑龙江等地,现辽宁、吉林广泛栽培,北京、河北、山西也有引种栽培,具有补气强身、延缓衰老之功效,...
麦冬和天冬的区别
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沙参的功效与作用
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沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物,以根入药,甘而微苦,有滋补、祛寒热、清肺止咳的作用,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带的功效,主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠...
人参的市场价格
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人参被称为“百草之王”,作为中药已被使用数千年,为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效,市场价格...
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