党参的吃法大全(2)

【食法】每天一小碗，建议不要过量食用哦。

【功效】健脾、补肺、益气。

鲫鱼党参汤

【材料】鲫鱼1尾（约250克），豆腐4块，党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。

【做法】①将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用，猪瘦肉切片。②用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。

【功效】益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿(腰以下为甚)，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。

党参莲藕猪蹄汤

【材料】莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣（干）50克，陈皮5克

【做法】①将莲藕用水洗净，刮去皮，红枣用水洗净，去核，党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。②将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。③以细盐调味，即可饮用。

【功效】补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。

黄芪党参汤

【材料】黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600毫升。

【做法】①黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净。②浸泡二小时。③大火煮开后转小火30分钟

【技巧】煎过后可再加相同的水量煎一次服用，不用加糖，红枣的甜度和香度恰恰好，可代茶饮用。