葛苗栽植后，应保持根部土壤潮湿。栽植5-6天后，在稍离葛苗基部浇1次稀释的人粪尿。萌发后，护苗施肥（稀人粪尿），以少量多次为宜。
葛藤长到1-1.5米时，施腐熟的猪粪或牛粪1次，每株2-3千克，施肥前或后还须松土、锄草1次，以后定期除草，到7-8月份，再追肥1次。
整个生长期间保持土壤湿润，雨季及时排水，防涝防渍。
葛根病虫害比较少。主要为连续栽植2年以上的葛地容易发生葛锈病，严重时喷洒甲基托布津杀菌即可防治。
虫害主要是蟋蟀，可亩用150克敌敌畏或乐果对水75千克喷洒。
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