金边龙舌兰多年生常绿草本，别名金边莲、龙舌兰、金边假菠萝等，性平，味甘、微辛，有润肺，化痰，止咳等功效，常用于虚劳咳嗽、吐血、哮喘等症。
金边龙舌兰原产美洲的沙漠地带，多栽培于庭园作观赏植物，中国西南、华南均有分布，喜温暖、光线充足的环境，生长温度为15-25℃，耐旱性极强，要求疏松透水的土壤。
金边龙舌兰的茎短、稍木质。叶多丛生，呈剑形，大小不等，小者长145～25厘米，宽5～7厘米，大者长可达1米，质厚，平滑，绿色，边缘有黄白色条带镶边，有红或紫褐色刺状锯齿，花叶有多数横纹，花黄绿色，肉质，雄蕊6，花药丁字形着生，子房3室，花柱钻形，蒴果长椭圆形，胞间开裂，种子多数，扁平，黑色，花期夏季。
金边龙舌兰除热带、亚热带地区外，其他地区常作盆栽植物，栽培变种主要有银边龙舌兰、黄心龙舌兰等。
