百合怎么吃?(2)

百合怎么吃?(2)

绿豆百合粥

【材料】绿豆100克,粳米或糯米适量,鲜百合50克,白砂糖

【做法】将绿豆、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

蜜汁百合

【材料】百合60克,蜂蜜30克

【做法】百合,蜂蜜放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。

【功效】滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

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