可食用玫瑰花品种有哪些,玫瑰花如何食用?

2023-10-04

可食用玫瑰花具有很高的食用价值,可以泡茶喝、入药、制成香料。本文谈谈可食用玫瑰花品种有哪些,并介绍一下玫瑰花如何食用等问题。

一、可食用玫瑰的品种

可食用玫瑰的品种

食用玫瑰的栽培品种有以下几种:

1、重瓣玫瑰

重瓣玫瑰即传统玫瑰,株形直立开张,高约2米;花单生或数朵簇生,芳香浓郁,花色浅紫,复瓣4~5层。

这种玫瑰花径约8厘米,花期在5月上旬至6月上旬,是群众习栽品种,但植株抗性较差,易得锈病。

2、紫枝玫瑰

紫枝玫瑰又叫四季玫瑰,株形直立开张,株高近2米,丛幅1~1.2米;花单生,复瓣,花色浅紫,花大,直径约9厘米。

始花期在4月底,盛花期5月上旬至6月中旬,以后持续开花到10月中旬。植株抗锈病能力强,产量高。

3、平阴一号

株形直立开张,株高1~1.2米,花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端,重瓣,浅紫色,呈千叶型,花径约8厘米。

第1次花期在4月底至6月上旬,以后持续开花到10月中旬。植株抗性较强,产量高,鲜重产量可达400~500公斤/亩,结实能力强。

本品种自然落蕾率低于5%~8%,是目前大面积推广的优良品种。

4、平阴三号

株形紧凑,花复瓣,花径约8厘米,花色浅紫,花期在4月底至5月底,产量高。

其他品种还有保加利亚玫瑰、苏联香水1~4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。

二、食用玫瑰花的方法

食用玫瑰花的方法

1、做成玫瑰酱

将采摘的花朵用清水洗干净,放在阴凉处晾干,然后将处理好的花朵撕碎,放入干净的密封瓶里,在放入的过程中,不断的撒白糖进去,最后密封起来,等待三个月后,玫瑰酱就制作完成了。

2、做成玫瑰饺子

将玫瑰清洗干净捣碎,混合在自己喜欢吃的饺子馅中,按照平时做饺子的方法即可。

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