小麦种子是种植小麦的关键因素，没有一个质量过关的种子品牌，是不可能种好小麦的。那么，目前国家出台的小麦种子质量标准是什么呢？小麦种子的鉴别方法又有哪些呢？我们现在讲讲这个问题。
一、小麦种子质量标准
我国小麦种子质量标准是以品种纯度、净度和发芽率为主要依据时行定级的。各地种子生产公司、销售部门和种植小麦的朋友们都要注意，不论是生产、销售和种植，都必须保证种子质量过关。
目前国家出台的小麦种子标准是：原种子纯度不低于99.9%，改良种子纯度不低于99%，纯度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不超过13%。
二、小麦种子的鉴别方法
1、种子发芽能力的鉴别
一般采用水浸简易发芽法鉴别： 取400粒种子，每100粒为一组，分别放在容器内，倒入清水浸18～24小时后取出，用湿毛巾(不要太湿)盖好种子，1～2天后即可观察出芽情况。可分别计算发芽平均百分率。
2、 种子水分的感观鉴别
目测：干种子色较深且新鲜有光泽，水分含量高的种子晦暗无光泽;
耳听：将种子扬起，干种子发出“喀”的脆响声，含水量高的种子声音发闷;
牙咬：干种子用牙咬时较费力，发出声音响亮，断面光滑。含水量高的种子咬时较黏乎，断面不光滑;
鼻闻：干种子有新鲜气味，含水量高的种子有异味;
手感：手插入种子堆中，若感到有股冷气，说明种子比较干燥，反之，含水量较高。用手指甲在硬板上碾压种子易碎，种皮和果肉压成一团，不能分开，则表明种子水分含量高，约在12%以上。
3、 种子形态的鉴别
种子形态特征是植物生活史上最稳定的性状之一，是鉴定品种的主要依据，可观察种子大小、表面特征和颜色等。这些只能适用于品种间差异明显的小麦种子的鉴别。
