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南京特产有哪些 南京有什么特产

文章主题:生活常识  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-13

南京是六朝古都,也是比较热门的旅游城市,不仅旅游资源丰富,特产也不少。想知道南京有哪些特产吗?下面我们了解一下!

南京雨花茶

是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

南京盐水鸭

南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

南京盐水鸭

白马黑莓

白马黑莓呈倒圆锥椭圆形,果型端正,紫黑色或紫红色,单果重5~12 g,具有各品种固有的特征。其可溶性固形物≥8%,有机酸1.0~1.8%,最重要的营养物质是具有营养保健功能的花青素(总花色苷80~120 mg/100g),在其他果树中是罕见的。

八卦洲芦蒿

是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等,菊科,蒿属,多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野草,在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜(腌制)等系列食品,成为当地农业和农村经济的一大品牌产品。

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