您的位置:首页 > 生活频道 > 民俗文化 >

龙眼和桂圆的区别有哪些?

文章主题:民俗文化  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-18

龙眼和桂圆的区别有那些?其实桂圆又叫龙眼,两者就是同一种东西,没有什么差别的?因为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。

一、龙眼和桂圆的区别

龙眼的功效与作用

龙眼和桂圆没有实质上的区别,实际上就是同一个水果。

1、桂圆:把新鲜龙眼去壳去核,晒干后就叫桂圆,食用或药用。

2、龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。

二、龙眼和桂圆营养价值

龙眼

营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素c163.7毫克、维生素k196.6毫克,还有维生素b1、b2、p等。

经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、x-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

三、龙眼和桂圆的故事传说

据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年,名叫龙眼。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。

如何挑选西瓜?挑选西瓜的方法
如何挑选西瓜?挑选西瓜的方法
夏日炎炎西瓜甜,如果能在茶余饭后,吃一顿瓤红味甜赛蜂蜜的西瓜,那可真是一种别具特色的惬意生活啊,但是在购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?小编特地介绍如下...
西瓜是酸性还是碱性的?
西瓜是酸性还是碱性的?
在我们开始注重养生之后,我们不再盲目的食用一些食物。因为有时我们食用不当,就会对我们的身体造成一些伤害。西瓜现在也算常见的水果,尤其是在夏季,人们对西瓜的喜爱,更...
冰雹是怎样形成的?
冰雹是怎样形成的?
冰雹是常见的自然灾害之一,通常在炎热的夏天,突然间乌云滚滚,电闪雷鸣,顷刻间,雨夹着冰雹,铺天盖地的砸下来,从云中砸下冰雹小的如豆子,大的如鸡蛋,毁坏了庄稼果树,...
菠萝怎么削皮最好,去皮的菠萝如何保存?
菠萝怎么削皮最好,去皮的菠萝如何保存?
菠萝怎么削皮?现在正是吃菠萝的旺季,很多人买回家整个的菠萝却不知道菠萝怎么削皮,去皮的菠萝怎么保存,今天小编就来告诉大家菠萝怎么削皮和去皮的菠萝如何保存吧! 菠萝传...
吃菠萝上火吗?
吃菠萝上火吗?
菠萝吃多了会上火,中医认为其性味归经:甘、微涩,平。归脾、胃经,有清暑解渴、消食止泻的功效,菠萝既可生食,又可做成罐头、果汁,还可以做成菜肴等。 吃菠萝的量一次应控...
吃菠萝的好处和坏处有哪些?
吃菠萝的好处和坏处有哪些?
吃菠萝的好处和坏处有哪些?菠萝是常见的热带水果,吃菠萝有很多好处,因此很多人都喜欢吃菠萝,但是有好处也必然有坏处,下面小编就为您介绍一下吃菠萝的好处和坏处都有哪些...
坐月子可以吃什么水果?
坐月子可以吃什么水果?
宝宝出生了,产妇也迎来了坐月子。坐月子期间,新妈妈面临新的挑战,一方面是恢复身体,一方面是照顾好宝宝,而想要照顾好宝宝,身体健康同样很重要,那坐月子可以吃什么水果...
感冒吃什么水果好得快?
感冒吃什么水果好得快?
感冒吃什么水果好?感冒期间要吃点能帮助补充维生素和多种矿物元素的水果,但需要注意的是吃水果要适量,遵循时令,多样化地选择新鲜水果,少吃反季水果,下面我们就一起来看...
糖尿病人吃什么水果好,糖尿病人不宜吃的食物
糖尿病人吃什么水果好,糖尿病人不宜吃的食物
糖尿病人吃什么水果好?水果含有多种营养元素,多吃有益人体健康,但对于糖尿病人来说,不是每一种水果都是适宜吃的。所以如何挑选适合糖尿病人的水果,也是一个关于水果的常识...
孕妇吃什么水果好?最适合孕妇吃的十大水果
孕妇吃什么水果好?最适合孕妇吃的十大水果
孕妇吃什么好?很多孕妇觉得,水果总是对身体有益的,别的食物可能不能多吃,但是水果可以尽情的吃,任何水果都能吃。其实对于孕妇来说,并不是所有水果都是有好处的,就算再...
龙眼吃多了会上火吗?龙眼一些有益的吃法
龙眼吃多了会上火吗?龙眼一些有益的吃法
虽然龙眼营养价值很高,但是很多人吃了龙眼后有喉咙痛、长口疮等上火现象,那么龙眼上火吗?龙眼吃多了上火吗?答案是肯定的,下面小编就为您介绍龙眼吃多了上火吗等相关问题...
热点排行>>
图文阅读>>