您的位置:首页 > 生活频道 > 蔬菜知识 >

猴头菇的食疗价值 猴头菇的功效与作用及禁忌

文章主题:蔬菜知识  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-04

猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”多食还能起到治疗疾病的作用。下面我们了解一下猴头菇的功效与作用及禁忌

一、猴头菇的功效与作用

猴头菇

猴头菇是食用菌中的精品,它含有一些挥发油和大量的多糖以及多种氨基酸,而且能利五脏,促进消化,是一种难得的食疗食材。

平时人们食用猴头菇不但能补充多种营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。

中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的人。其主治体虚乏力;消化不良;失眠;胃与十二指肠溃疡;慢性胃炎;消化道肿瘤等疾病。

二、猴头菇的食疗价值

猴头菇的食疗价值

1、猴头菇汤能治消化不良

把猴头菇六十克用温水把它泡软,然后取出切成薄片,再入锅加清水煎制成汤,煎好以后加入适量的黄酒,再煮一会,然后取出食用,能起到促进消化和补益脾胃的重要作用,对人类的消化不良和脾胃虚弱有很好的治疗作用。

2、猴头菇鸡汁汤能治心悸

猴头菇与鸡一起炖能养血益气,治疗人类的心悸与失眠还有神经衰弱,平时制作时可以取一只鸡处理干净,切成块状,再加清水煮制,得到鸡汤,再把一百五十克猴头菇切成片状,入鸡汤中煮熟,然后取出吃猴头菇喝汤就可以。

新鲜竹笋怎么剥皮 竹笋剥皮方法
新鲜竹笋怎么剥皮 竹笋剥皮方法
新鲜竹笋鲜嫩爽口、味道清香,可以烧菜也可以做汤,能制作出许多美味的菜式,而且竹笋还能滋阴凉血、清热化痰、清热益气、消食,无论是食用价值还是保健价值都非常高。下面我...
冬笋要不要焯水 冬笋焯水的方法
冬笋要不要焯水 冬笋焯水的方法
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,外表光滑,呈嫩黄色,因尚末出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,营养丰富,在宴席上配肉类烹炒,常作为山珍佳肴,故在我...
冬笋怎么剥皮处理 冬笋剥皮的方法
冬笋怎么剥皮处理 冬笋剥皮的方法
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。下面我们了解一下冬笋怎么剥皮处理。 冬笋怎么剥皮处理? 1、用刀尾部...
新鲜冬笋怎么保存效果好
新鲜冬笋怎么保存效果好
冬笋素有蔬中一绝的美誉,和春笋、夏笋相比其品质最佳,营养最高,含有丰富的胡萝卜素、维生素b1和b2、维生素c等营养成分,食用能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用...
猪毛菜的功效与作用 猪毛菜的营养价值
猪毛菜的功效与作用 猪毛菜的营养价值
猪毛菜顾名思义,它的形状似猪毛,每年夏秋季正是采食好时节,入药具有平肝潜阳、润肠通便的功效,对高血压病、头痛、眩晕、肠燥便秘等病症有治疗作用,下面我们了解一下猪毛...
莴苣叶子可以吃吗 莴苣叶的营养价值你知多少
莴苣叶子可以吃吗 莴苣叶的营养价值你知多少
莴苣的叶子可以吃,是脆甜的。其实莴苣叶的营养价值也很高,食用以后对身体也有多种好处,如果不相信可以看看下面我对莴苣叶营养价值的具体介绍。 莴苣的营养成分 每100克莴苣...
南瓜花的营养价值 南瓜花的功效与作用
南瓜花的营养价值 南瓜花的功效与作用
南瓜全身都是宝,特别是南瓜花,它营养价值很高,保健功效出色,有很高的利用价值,那么南瓜花的营养价值到底有多高呢?南瓜花的功效与作用双表现在哪些方面呢?今天我们就为...
马齿苋的功效与作用 马齿苋的用法与禁忌
马齿苋的功效与作用 马齿苋的用法与禁忌
马齿苋的主要功效是清热解毒,凉血止痢。因本品酸寒滑利,既能清热解毒,散结消肿,又能滑利大肠,凉血止痢。下面我们具体解释一下马齿苋的功效与作用主要有哪几个方面。 马齿...
咸白菜的腌制方法 怎样制作咸白菜
咸白菜的腌制方法 怎样制作咸白菜
大白菜质软,含水量高,其加工品种类较少,多数为腌制品。根据腌制加工的工艺特点,可分为咸菜、酱菜、酸菜等。下面我们了解一下咸白菜的腌制方法。 普通咸白菜的制作方法 普...
韭菜农药残留去除方法 怎样去除韭菜上面的农药
韭菜农药残留去除方法 怎样去除韭菜上面的农药
韭菜是人们餐桌上最常见的蔬菜之一。它让人开胃,且含有丰富的营养物质,还有一定的药用效果,但我们需面对的一个问题是,韭菜的农药残留较多。下面我们了解一下韭菜农药残留...
羊栖菜的营养价值 羊栖菜的功效与作用
羊栖菜的营养价值 羊栖菜的功效与作用
羊栖菜是一种海里的藻类,别名鹿角尖、海菜芽等,为藻类植物马尾藻科羊栖菜的藻体,生长在低潮带岩石上,外形看起来类似于紫菜,营养价值非常高。下面我们了解一下羊栖菜的营...
热点排行>>
图文阅读>>