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茄子可以生吃吗?(2)

文章主题:豆茄类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-24

大田的茄子在霜降节气过后,茄碱含量会大幅增加,一般龙葵素在老的生茄子中含量较高。如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒,当出现口唇发麻的感觉时,就需要警觉。而认为生吃茄子比熟吃茄子更能减肥排油的说法当属毫无科学依据的轻妄之言!

豌豆的种植技术
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豌豆的种技术 豌豆是喜冷凉的长日照作物,要想四季种植就得筛选出对光照反应迟钝,耐寒耐热,早熟,抗逆性强的品种。经过多年的试验,从中豌系列、珍珠绿、白玉豌豆等8个品种...
西红柿的种植技术
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西红柿种植技术 西红柿也叫番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为狼桃。果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白...
四季豆种植技术
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四季豆种植技术 四季豆春秋两季均可种植,深受种植户的喜爱,在我国南北普遍种植。在成都平原早春四季豆可选在2月10日后播种,4月中下旬采收。其它地方可根据气温的高低和种植...
茄子的种植技术
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茄子的种植技术 一、育苗 1、育苗场所及播种期的确定:山西省日光温室冬春茬茄子一般在10月中旬播种。为了提早上市,茄子需要培育苗龄较长的大苗,通常苗龄为90-100天。 2、浸种催...
豇豆-有关豇豆的资料
豇豆-有关豇豆的资料
豇豆为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶,托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹,小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽...
绿豆汤的功效与作用有哪些?
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绿豆汤的功效与作用 绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗,但是你真的知道绿豆汤的功效与作用吗?下面小编就详...
豇豆的作用与功效
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豇豆的作用与功效 豇豆是我们常见的蔬菜,在制作的时候,它可以和很多食材搭配一起,而且搭配后营养的价值更是很高,那豇豆的功效与作用也是比较多,它对身体健康,有着很多的...
豌豆的作用与功效
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豌豆的作用与功效 豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的...
豌豆的营养价值
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豌豆的营养价值 豌豆的营养价值很高,它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、...
四季豆的营养价值及中毒处理
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四季豆的营养价值及中毒处理 四季豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重...
孕妇能喝绿豆汤吗?
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绿豆汤 孕妇能喝绿豆汤,但要少喝。孕妇内火旺,因此有的孕妇想用绿豆汤来清热解暑,那么准妈妈们喝绿豆汤都有哪些好处和禁忌呢?下面小编就为大家一一回答这些问题。 孕妇喝...
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