北方地区白菜种植技术与移栽方法
白菜移栽是利用7月份中旬前收获的作物的这段时期，并且修整土地的基础上，对当年的有效积温进行抢夺，这样的作物主要有早小麦、早玉米、马铃薯、早小葱等等。根据品种间的生育天数，充分利用地力和肥效，水利等条件，通过科学管理，实现巧夺积温，成功探索出北方寒地一年两茬，二年三茬的复种模式。
白菜幼苗的移栽时间与技术
白菜的种植一般是在早期植物收获后的土地上进行种植提高产业效益，提高土地的利用率，首先要对收获后的土地进行整理，重新翻整，施肥，做好移栽前的准备，株距根据植物不同的特点进行确定，一般60公分垄在1-1.5尺，刨埯，亩施底肥二铵或复合肥10公斤，农家肥2平米/亩，必须在 7月末前移栽完，才能确保白菜的正常生长与收获。
中耕除草
根据实践的经验总结，我们发现，白菜移栽后几乎都是需要进行补苗或者间苗的，一般在移栽后的7-10天左右，其原则与种植的间苗是一样的，去杂留纯，去劣留优，去歪留正，去小留大。中耕除草一般在植物的幼苗期和莲座前期进行，根据北方的特点以及白菜的生长情况，分不同的阶段进行，一般分三次，分别在间苗、定苗和雨后进行。其要求是：“开头浅、中间深，开盘以后不伤根”，“深除垄沟，浅除垄背”，“湿深除，干浅锄”，菜叶封垄后停止中耕，以免损伤叶片，若发现杂草，可随时拔掉。
施肥与灌溉
要想确保幼苗的健康成长，施肥是一个必然的阶段，白菜的施肥主要以氮肥为主，在定苗后“团棵肥”一次追施尿素 10公斤/亩，钾肥5公斤/亩，保证发棵肥、抱心肥的生长期营养充足，实现高产稳产。
白菜对水的需求量很大，但是不能无阶段的进行灌溉，要根据不同的生长阶段对其进行灌溉，在幼苗期防止水分过多淹死幼苗，要小水，勤浇，一般浇水的时间最好在早晨或者夜间，避免蒸发带走土壤中原有的水分，一般要连续灌溉10天左右，根据天气的不同视情况而定，干旱年要尽力保证幼苗的生长。
收获方法
北方寒地地区移栽的白菜收获一定要赶在霜冻之前完成，东北的霜冻期来的比较早，一般11月就已经进入冬季，因此要在10月上旬左右完成白菜的收获，当然也根据天气的不同有所不同。
