霜霉病除危害大葱、圆葱等主要葱类作物外,还危害大蒜,韭葱,香葱和韭菜,发生范围较广，必须予以高度重视。
大葱霜霉病主要为害叶及花梗。被害叶片上病斑星卵圆形或圆籍形，大小不一，淡黄绿色，边缘不明显，潮湿时病斑表面生白霉，干燥时病斑变为枯斑。叶片中下部染病，病斑上部叶片下垂干枯。花梗上初生黄白色或乳黄色较大侵染斑，呈纺锤形或椭圆形，其上产生白霉。
大葱霜霉病后期变为淡黄色或暗紫色。假茎染病多破裂、弯曲。鳞茎染病，可引致系统性侵染，使病株矮缩，叶片畸形或扭曲，湿度大时，表面长出大量白霉。
大葱霜霉病由葱霜霉菌侵染所致。以卵孢子在寄主、种子上或土壤中越冬，翌年春天萌发，从植株的气孔侵入，湿度大时病斑上产生孢子囊，借风、雨、昆虫等传播，进行再侵染。一般地势低洼，排水不良，重茬地发病重，低温多雨或常有大雾的天气，易流行该病。
①选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2-3年轮作。
②收获时清理病残株，带出田外深埋或烧毁。
③施用充分腐熟的有机肥料，避免病菌从肥料中进行传播。合理施用氮、磷、钾肥料，加强田间管理，促使植株生长健壮，增强抗病力。
④发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800-1 000倍渡，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或58%瑞毒锰锌可湿性粉剂800倍液等农药，每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。由于葱叶表面光滑，为增加黏着力，每50千克药液中可加0.1千克合成洗衣粉。
