大蒜作为需肥较多的作物，为提高大蒜的产量及品质，合理、足额施肥至关重要。下面我们为大家介绍一下种大蒜需要什么肥料，谈谈大蒜不有阶段追什么肥料，供朋友们参考。
种植大蒜一般可以撒有机肥、过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥、三元复合肥等肥料。
在施用基肥的时候可以把一半的有机肥均匀地撒施在土壤表面，结合耕地把肥料翻入地下。另一半在播种时集中进行沟施，并且使肥料和土壤混匀，然后进行播种。
大蒜追肥可以根据大蒜需肥量和大蒜种植地块土壤养分含量综合来确定，一般尿素每亩用量40千克、磷酸二铵20-30千克、氯化钾（硫酸钾）30-40千克。
大蒜出齐苗后，施一次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧坏幼苗。
大蒜播种60～80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000～1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克以促进幼苗长势旺，茎叶粗壮。
3、大蒜孕薹期
种蒜烂母后，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速起效钾、氮肥（复合肥更好）10～15千克，于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。
一般在底肥比较充足的条件下，可在蒜薹采收前后，每亩追施尿素5公斤+98%复硝酚钠6-8克。
在大蒜抽薹前后，每亩可冲施大量元素水溶肥3-5公斤，这样能快速促进大蒜鳞茎膨大，显著提高大蒜产量和品质。
追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大，若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致植株贪青减产，若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥，中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。
大蒜膨大期能用磷酸二氢钾。磷酸二氢钾有促进蒜瓣发芽，使蒜苗健壮成长的作用，同时它还能促进蒜薹的生长以及对营养物质的转化，除此之外还可以促使蒜头快速膨大，提高其产量和质量。
使用时要注意，施肥后在收获蒜薹时一定要保留1-2片蒜叶，这样可以让养分流向蒜头，使大蒜的产量提高5%左右。
大蒜鳞茎膨大期是获得优质、高产蒜头的重要时期。拔薹后，养分的顶端优势就会消失，养分会集中运输到蒜头，满足其不断膨大的需求。
