泥鳅对于水温的变化比较的敏感，当水的温度降到十℃左右的时候，泥鳅就会进入冬眠的状态中。那么，养殖泥鳅怎样做好越冬管理呢，泥鳅越冬需要注意哪些事项呢？
泥鳅对水温的变化相当敏感，泥鳅的越冬需做好以下工作：
①挑选体质健壮、无疾病的泥鳅作为亲本，越冬时成活率高。
②越冬池先要用生石灰消毒，后施入适量肥料，铺上20-30厘米的软泥。软泥以上保持10-20厘米水体。在结冰地区，冰下水深需加深至20-30厘米。温度要保持在2℃以上。
③稻田泥鳅越冬，将泥鳅集中于鱼沟中，并在鱼沟里铺设淤泥并加盖稻草，让泥鳅钻进鱼沟底部淤泥和稻草中避寒。
④越冬池放养的泥鳅密度高于饲养密度的2-3倍。
⑤采用人工设置越冬箱的方法，效果很好。越冬箱为木质材料，其规格为100厘米×30厘米×20厘米，每箱放6-7千克泥鳅。装箱方法是：箱底铺上3厘米左右厚度的细土，再装2千克泥鳅，然后再装3厘米厚土，再装2千克泥鳅。如此3层，最后装满细土。细土在用前拌好适量的肥料。钉好箱盖，并在箱盖上打若干个洞，在背风向阳的水面沉入水底即可。
为使泥鳅安全度过越冬期，必须注意以下几点：
1、适施有机肥。泥鳅进入越冬池前，先将适量有机肥撒入池底，以增厚淤泥层，为泥鳅越冬提供较理想的“温床”。
2、选好种鳅。挑选体质健壮、无疾病的泥鳅留作种鳅。越冬池泥鳅的暂养密度可稍高于饲养期的密度。
3、注意保温。越冬期要做好防寒保温工作，使水温保持在2℃～10℃。
