黄颡鱼的营养价值、医疗功效与适宜人群简介

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2022-08-04

黄颡鱼的营养价值非常丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和有机酸等营养成分,具有利小便、消水肿、醒酒之功效,下面我们就一起来看一看吧!

黄颡鱼的功效与作用

一、黄颡鱼的营养价值

黄颡鱼鲜品可食部分每100克含水分71.6克,蛋白质17.8克,脂肪2.7克,糖类7.1克,烟酸3.7毫克,维生素e1.48毫克,钾202毫克,钙59毫克,镁19毫克,锰0.10毫克,锌1.48毫克,铜0.08毫克,钠250.4毫克,铁6.4毫克,硒16.09微克。

黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

二、黄颡鱼的适宜人群

1、黄颡鱼适宜于消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群。

2、黄颡鱼适宜于生长发育停滞的儿童。

3、黄颡鱼适宜于经常出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。

4、黄颡鱼适宜于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

5、黄颡鱼适宜于高温、重体力劳动、经常出汗需要注意补充钠的人群。

三、黄颡鱼的食疗功效

1、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

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