青鱼生长快，肉味美，但是现在养殖青鱼的人好象越来越少了，这是为什么呢？一个重要的原因是青鱼养殖周期较长。那么，青鱼养殖周期是多久呢？下面我们了解一下这方面的问题。
鱼的养殖周期是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。青鱼的养殖周期比较长，所以回收成本比较慢，因为青鱼苗长到2~3龄，体重才可达3~5公斤，所以整体来说，青鱼从放鱼苗到上市，至少需要2年时间才能卖到差不多的价钱。
据专业的青鱼养殖户介绍，第一年投放的青鱼苗，一年时间重约0.3斤，两年重约4斤，三年重约15斤左右，青鱼的体型越大价格越高。一般来说10斤左右的可以卖到10元/斤，20斤以上的可以卖到15元/斤左右。一般需要4年以上青鱼才有可能长到20斤以上，相比较其他鱼类来说青鱼的养殖周期较长，这样以来成本收回就比较慢，收益回报见效慢。
青鱼的人工繁殖发展比其他三大家鱼慢,因青鱼有其特殊性，主要是以下几个方面：
1．青鱼的性成熟年龄要求高，6-7龄以上体重大约25公斤才有达到性成熟希望。
2．青鱼人工繁殖季节较迟，一般要到6月间。
3．青鱼的体肌较厚，母鱼腹部卵巢轮廓不太显。腹部肌内不象草鱼那么薄而松软。
4．青鱼的肛门括约肌较厚，生殖孔较紧，初产较难。在作初产青鱼人工授精操作时，常常会生殖孔阻塞卵粒产不出来。这时用手指伸入生殖孔掏一掏，卵粒便顺利地流出来。
5．青鱼的亲鱼培育，宜采取较浅水。水深1米多为好，因青鱼是下层鱼，索鱼池水太深了，光照弱，水温低，溶氧少，不及浅水有利。在培育期间，经常冲水，秋季一星期冲一次，入春每星期冲二次。产前每天一次。要有占一定比重的动物性饵料（主要螺蚬等软体动物）。
6。青鱼发情不明显，催产注射后，多采取人工授精比较有把握。
