沼气孵鸡，就是将沼气在燃烧过程中所放出的热量，实行人工控制温度而满足禽蛋孵化的要求。这项技术适合1000只鸡蛋以内的养殖户采用。
①建好孵化房。孵化房应通风、向阳、保暖，打扫干净，并用生石灰消毒。孵化房也可用现有住房代替等。孵期房温应控制在20-24℃
②制作孵化箱。孵化箱用木板或纤维板制作，净空尺寸长×宽×高为60cm×60cm×110cm，最好做成夹层，夹层中填充木屑等保温材料。箱门要求平整、密封、开启灵活，保温措施与箱体相同。箱体也可做成单层，外用旧棉絮等保温材料包裹。
⑧孵化炉灶。建好沼气灶台，灶台要平整光滑，坚固安全，配置直径57cm铁锅一口，锅下放置沼气炉，沼气输气管道规范合理，开关灵活、密闭。
①种蛋处理。选择新鲜、壳面光润、大小均匀、呈椭圆形的清洁蛋，用清水洗净，放入35-40℃的0.1%高锰酸钾溶液中浸泡消毒10分钟。
②装盘。将消毒过的种蛋沥干、装盘，大头朝上倾斜排放，每盘一层，提前半天放进20—24℃孵化室预热，然后装入孵化箱。注意底盘不装蛋。
⑧加温。点燃沼气炉，炉火烧锅，锅内不放水和其他物质，锅温上升，提高孵箱温度。加温后，孵箱应实行24小时监控管理，并按下列时间控制箱温：
前期（1-10天）；3815-39.5℃
中期（11-16天）：38～38.5℃
后期（17-21天）：37～38℃
④调盘翻蛋。孵化时，箱温是下高上低，所以应每隔4-6小时翻蛋1次，其方法是各盘上下调换，每盘种蛋位置前后调换。总之，通过翻盘，使种蛋受温一致，孵化一致，出壳一致。
⑤照蛋。孵期一般需照蛋3次。
第1次（5～6天），可明显看到眼点，这时血管分布的范围已相当大，说明发育正常；反之为不正常，应将其拣出。
第2次（10-11天），可见到血管分布于整个蛋内，并在小头“合拢”，说明温度正常；如果合拢较早，说明温度偏高或偏低，应及时调整温度，不然会影响出雏率和健雏率。
