mos(每天早上与奶混合饲喂)，对照组不添加mos。
饲养场地
犊牛饲养在一个自然通风的牛舍，单栏饲喂，自由饮水。每栏采用水泥地面，顶上－部分采用石棉遮盖，另－部分敞开。每栏单独提供食槽和水槽。每天清洗犊牛舍，并消毒处理。
日粮组成及饲喂量
试验犊牛为初乳饲喂结束后的5日龄犊牛，每天饲喂两次奶，奶温保持与身体温度－致。整个试验期饲喂计划如下：第3周前，全脂牛奶饲喂量为体重的1/10;第4周到第7周，饲喂量为体重的1/15;第八周为1/25。第4周到第7周脱脂牛奶饲喂量为体重的1/25，第8周则为1/15。第4周到7周每头犊牛每天精料饲喂量为120g，第八周为250g。第4周、5周、6周、7周、8周每天青饲料的饲喂量分别为700g、750g、850g、1000g、1100g，精料(开食料)组成为35%玉米，10%花生粕，33%大豆，20%小麦麸和2%预混合料。
试验材料 试验组从5日龄到2月龄每天饲喂4g mos。mos从酵母细胞壁中分离提取。
指标测定及方法 每周早晨饲喂前称一次体重，每天统计采食量，饲料和草料的营养组成每周分析一次。
饲料转化效率计算公式分别为分米(干物质)转化效率=分米日摄入量/日增重;tdn(总可消化养分)转化效率=tdn日摄入量/日增重;cp(粗蛋白)转化效率=cp日摄入量/日增重。
粪便评分 采用4分法进行(1分为正常一成形;2分为轻度腹泻一软粪、能成形;3分为中度腹泻一稠状、不成形;4分为严重腹泻一液状、不成形)。
