是犬日粮的主要组成部分，是糖的主要来源。谷物中含有丰富的糖，也含有蛋白质、脂肪和某些维生素。常用的谷物有玉米、高粱、小麦、豆类、麦麸、米糠等。
谷物喂犬是磨粉、熟制后饲喂，这样可以提高消化率。因谷物磨碎、熟制后破坏了细胞壁，有助于消化酶与营养物质直接发生作用。例如，玉米粉的消化率为54％，熟制后的消化率可以达到80%-83％。
豆类的蛋白质含量高，一般在20%-40%，脂肪含量为1％左右，大豆的含脂率达18％；豆类所含维生素b1、维生素b2的量也比其他谷物饲料高。豆类因含蛋白质不全价，仅可以作为犬的部分蛋白质来源。不经粉碎的豆类不易被消化吸收，而且大量饲喂豆类，还能引起便秘和膨胀，因而应将豆面与其他谷物面混合，制成窝头，其效果更好。一般豆类占谷物性饲料的20%-30%为宜。
麦麸和米糠含有大量纤维素，营养价值低，犬对它们的消化率仅有45％-55％，适当使用能使食团疏松，促进肠的蠕动而有助于犬对饲料中糖的消化。而且麦麸中含维生素 bl和磷较多，米糠中含维生素也比较丰富，可作为维生素 b，和维生素c及磷的部分来源。大量使用麦麸和米糠，会降低日粮的消化率，或引起腹泻和消化机能障碍。一般可占谷物性饲料的10％-15％。
常用的果蔬类饲料有白菜、小白菜、油菜、菠菜、球茎甘蓝、萝卜、胡萝卜、西葫芦、南瓜、嫩首信、土豆、红薯及一些水果等。果蔬类（农业百科:www.nongyie.com ）虽然蛋白质含量低（仅占1% -3`%），氨基酸的组成比例比动物性饲料差，含脂肪也少，但富含无机盐和维生素，是犬所需无机盐和维生素的来源。
大部分果蔬词料中含有大量水分，又呈碱性反应，可调节饲料容积及酸碱度。通常果蔬饲料应占饲料的 3%-7％，使用产能量大的饲料时可适量增加。
