仔猪的适宜断奶时间，应根据各养猪场（户）的具体情况而定。以前，一般的种猪场是56-60日龄断奶，商品猪场45-50日龄断奶。
随着养猪设备、营养和饲料科学的发展，目前，许多有条件的猪场（户）已普遍采用28-35日龄早期断奶的方法，也有在21日龄甚至更早断奶的。
早期断奶缩短了哺乳期，而且断奶时母猪体况尚好，断奶后可迅速发情配种，因而可以提高母猪的年生产能力。
一般来说，生产中最好不要早于21-28日龄断奶，否则会给仔猪的人工培育带来许多困难，影响仔猪的成活率。因此，各猪场（户）仔猪断奶时间，应根据其生产设备，饲料条件，管理水平来决定。条件好的，可适当提前，条件差的，则应适当推迟。
在母猪实行成批同时断奶时，可将每窝中个别极瘦弱的仔猪挑出并集中起来，挑选一头泌乳性能较好的断奶母猪，再让其哺乳一周，这样可以减少这部分仔猪断奶后的死亡。
