沙皮犬原产中国广东南海县大沥乡，已有2000多年历史，其祖先与藏獒、狮子犬有血缘关系，其形成仅有200多年时间。
1、被毛。短而粗糙是其显著特征，摸起来粗糙看起来像天鹅绒。毛色应选单纯色，有色斑的应不选。
2、皮肤。应选皮肤松弛，形成大量皱褶的犬。这是该犬的又一重要特征。
3、舌头。应选蓝舌的沙皮犬，这是其又一特征，斑点样及肉色舌均不应选。
4、体貌。应选河马头、瓦筒嘴、贝壳耳，狮子鼻、圆筒躯干、辣椒尾的个体，不宜选头小、耳大、嘴长、尾粗的个体。
1、饲喂。每天饲料中应含肉类，煮熟切碎后再加适量水调和后喂，食量以15—30分钟吃完为限。夏天，上午下午应各换一次新鲜的饮水。
2、运动。该犬活泼好动，需适量运动，每天早晚应外出散步一次，或令犬在室内进行一定时间的运动。
该犬皮肤皱褶较多，皱皮之间容易积污藏垢，导致细菌滋生及寄生虫寄生，因此要特别注意日常的清洁卫生，具体要做好以下几方面工作。
1、常刷毛：刷毛时要“倒刷”，从尾部开始逆刷到头部，不要从头部顺刷到尾部，这样有助于保护沙皮犬被毛的自然美。
2、勤洗澡：夏天，每周给犬洗1—2次澡，用偏酸性浴液洗澡，洗后及时擦干皮毛，并洒少许爽身粉，以保持全身干爽。
3、多擦拭：每次刷毛后，用湿毛巾或布块从尾至头倒擦皮毛，湿毛巾应加适量食醋，以抑制细菌繁殖，防止皮肤病的发生。
