水虎鱼体长可达50厘米长，鱼身粗胖，颚宽大，牙齿犹如剃刀，可相互扣紧，品种很多，水族市面常见的是有一定观赏价值的品种，下面我们就一起来看一看水虎鱼吃什么食物吧！
水虎鱼栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处，成鱼主要在黎明和黄昏时觅食，以昆虫、蠕虫、鱼类为主，但其有些相近种只吃水果和种子，活动以白天为主，中午会到有遮蔽的地方休息。
个体时觅食比较小个体的鱼，群体时猎食任何进入水中的生物，包括人，亦会主动攻击水中任何移动的东西，尤其对血腥味敏感，任何一点血腥味都会激起大群“食人鱼”的狂暴攻击。
水虎鱼的天敌其实并不多，因为它是鱼类中很厉害的角色，但天敌还是有的，典型的有以下两种：
为了对付食人鱼，还有许多鱼类在千百年的生存竞争中发展了自己的"尖端武器"。例如，一条电鳗所放出的高压电流就能把30多条食人鱼送上"电椅"处以死刑，然后再慢慢吃掉。
刺鲶则善于利用它的锐利棘刺，一旦被食人鱼盯上了，它就以最快速度游到最底下的一条食人鱼腹下，不管食人鱼怎样游动，它都与之同步动作。食人鱼要想对它下口，刺鲶马上脊刺怒张，使食人鱼无可奈何，而且在亚马逊河杀手排行榜上刺鲶排第一，食人鱼只排在第四。
水虎鱼分布于安地斯山脉以东、南美洲的中南部河流和巴西、圭亚那的沿岸河流，在阿根廷、玻利维亚、哥伦比亚、盖亚那、巴拉圭、乌拉圭、秘鲁及委内瑞拉有发现的纪录。
据生物学家统计，已发现的水虎鱼有30多种，不仅出现在亚马孙河流域，在南美洲安第斯山脉以东，从加勒比海南岸至阿根廷北部的一些拉美国家都有食人鱼的踪迹。
