荷兰鼠，又名荷兰猪、金丝熊。它是一种集毛皮．食用、试验、观赏价值于一身的珍贵草食性动物．荷兰鼠属哺乳动物，纲啮齿目，毫猪亚目，肛鼠科。由野生动物驯养而来。
早在古代，居住在南美洲安第斯山脉的人们，就把荷兰鼠作为一种玩赏动物饲养。荷兰鼠的被毛紧，极富光泽，其毛皮在动物界中可说是最鲜艳，最醒目的色泽了。黄、黑、白几种不同的色泽整齐而对称地分布在身体两侧，有的被毛全为白色或黑色，有的为黄色、灰色、蓝色，十分美丽漂亮。其形态乍看酵似一头小猪，又颇似一只小兔，但将它比做一只小鼠又更为确切一些。
荷兰鼠没有尾巴，走起路来一蹦一跳的姿态，光溜溜的臂部，“吱吱”的尖叫声，“嘟噜嘟噜”的低鸣，以及虫鼠之间的打架，双方表现出“咬牙切齿”的样子，非常可爱逗人。
怎样提高荷兰鼠的繁殖能力？
1．饲料要优质、多样。饲料多样，品质优良，保证其营养需要是提高繁殖力的基础。
2．早给水、勤换水，提早给水。勤换池水是提高繁殖力的条件。
3．防寒避暑。加强冬季保温和夏季防暑，创造适于繁殖的温度条件，有助于提高繁殖的成活率。
4．注意清洁卫生。加强饲养管理，讲究卫生。特别要加强对仔、幼鼠的饲养，保持健康体况。
5．加强驯化，合理组合。自动组合一公一母的家族式管理，加强驯化，能提高繁殖效果。
6．注意选种选配。做好选种选配工作是提高种群品质的重要环节。
