无公害金银花的采收的加工(2)
3.采收方法
金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过4h。
二、加工
金银花的初加工是将采集的新鲜花蕾通过一定方法，使之变为干燥花蕾。主要方法有晾、晒、烤等。晾花和晒花由于不适合大量加工，且质量差不稳定，所以逐渐被淘汰，生产上主要应用的加工方法是明火烘干法。此法不受天气影响，干燥花蕾质量好，为群众所普遍采用。但“明火烘干法”缺点是二氧化硫等有害物质的污染严重，近年来，河南省封丘县农业技术人员和药农共同创造了“烤房四段变温烘干技术”，减少了二氧化硫等有害物质的污染，做到了无公害加工，具体方法如下：
1.烤房、烘架的建造
首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每667平米金银花约需烤房4一5平米，烤房一般为平房，其建造方式有2种：（1）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度2一2.2m，高2一2.5m，设－门－窗，顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边－侧建造，宽0.8m，高2一2.5m，0.8一1m高处为最低层，向上每隔15一20公分为1层，共6一10层。（2）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5一3.2m，高2一2.5m，设－门－窗或两窗，房顶部或近房沿处设2一3个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁光洁，不透气。
