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金丝瓜怎样进行贮藏?

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2017-08-08

金丝瓜以食用老熟瓜为主,采收期相对集中,而采收期又正值高温多雨季节,在贮藏期间极易发生病害而腐烂变质,因此必须采用科学的采收和贮藏方法,才能有效地延长金丝瓜的贮藏时间。

采收前10天内停止浇水,采收时应在连续晴天的早晨并选择生长健壮、充分老熟、皮色转黄的瓜,用剪刀剪留3-5厘米果柄,不要损伤瓜的皮面。采收后应在阳光下晾晒2-3天,以促进果皮硬化和皮色转黄,有利于贮藏。

最简单易行的方式是堆藏,就是将金丝瓜直接堆放在库房或普通房屋内。堆放前地面上先铺一层草片或稻草,上面堆放金丝瓜。摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态相同,高度以5-6个瓜高为好,并要适当留出通道,以便检查。也可采用装筐堆藏,每筐不宜装得太满,以利通风和避免挤压,然后按“品”字形堆码。

有条件的可采用架藏,就是在贮藏室内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架,铺上草包或芦帘,将瓜按田间生长状态单层斜放在架上。这种方法通风散热效果比堆藏好,仓位容量也比堆藏大,观测、检测比较方便,目前多采用此方法贮藏金丝瓜。

金丝瓜在贮藏期内应保持凉爽干燥的环境,适温在10-13℃,相对湿度为50%-70%。因此在前期外界气温较高时,要在晚上打开窗户通风换气,白天关闭遮阳,避免阳光直接照射,室内保持空气新鲜、干燥、凉爽。后期外界气温较低时,要关闭门窗,注意防寒保暖,室温应保持在0℃以上。经常检查,发现烂瓜应及时剔除,防止传染蔓延。这样一般可贮藏至元旦到春节上市。

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