成年花椒树如何管理？花椒树管理技术要点
一、花椒树的花果管理
疏除过密的花序，控制挂果量；进入盛果期、中后期的花椒树花序，如不进行疏花疏果调整，不但新梢生长量小，树势将渐弱，而且还会造成严重落花落果，果实颗粒小，产量也不稳定。花序刚分离时为疏花疏果最佳时机，疏花疏果应整序摘除。
疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，一般5厘米以上的结果枝占50%以上，应间隔摘去1/5 - 1/4的花序，若5厘米以上的结果枝为50%以下，则应摘去1/4 -1/3的花序，以保证植株有良好的营养生长，为果实的生长和花芽的形成提供足够的营养，才能获得优质、高产和稳产。
二、花椒树的肥水管理
1、花后追肥
主要是保证果实生长发育的需要，对长势弱而结果多的树效果显著。此期追肥的肥料种类要依具体情况而定，对树体内氮素营养水平高、树势健壮的树体，可以少施速效氮肥。
反之，应追施足够数量的氮肥，同时要追施磷钾肥，这样既有利于果实的生长发育，能提高当年的产量，又有利于花芽分化，从而保证明年的产量。
2、花芽分化前追肥
花芽分化前追肥，对促进花芽分化有明显作用。这次追肥应以氮、磷肥为主，配合适量钾肥。对初结果树和大龄树，为了增加花芽量，克服大小年，应主要在此期追肥。追肥除能促进花芽分化外，还有利于果实的发育。
三、花椒树势调控及修剪
花椒树萌芽后，要注意骨干枝和枝组、枝轴延长枝，新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。辅养枝在不影响光照的情况下可适当保留，并使其开张角度呈50度平斜生状态，当新梢长到35厘米左右时摘心，以缓和其生长势，促进花芽分化。
结果枝组培养应遵循树冠下层以大、中型枝组为主，树冠上层以小型枝组为主，树冠内膛以中型枝组为主，外围以小型枝组为主的原则，根据空间大小配置和培养结果枝组。9月中下旬对全树仍不能停止生长的所有新梢进行摘心，停止其生长，促进营养物质积累，提高花芽分化质量和幼树越冬能力。
及时除萌，剪除扰乱树形的萌蘖和内膛徒长枝、斜生中庸枝，30 - 40厘米摘心，培养成结果枝组。
四、花椒树采摘后树体管理
花椒采收后，9月下旬至10月下旬是根系生长发育的第三次高峰期，也是当年生枝条停止生长，向木质化转变的关键阶段。同时，还是形成饱满花芽的关键时期。这一时期的管理，直接影响到花椒树能否安全越冬和第2年花椒的产量。
保护叶片：花椒采收后，树体开始充分利用叶片制造的养分进行营养积累，因此，必须要加强对叶片的保护，除做好必要的病虫害的防治外，还可以进行叶面施肥，以提高叶片中的叶绿素含量，增加光合作用。一般用氨基酸300倍液+磷酸二氢钾400倍液+果康宝200倍液进行叶面喷施2-3次。
