鸡腿菇无公害高产栽培新技术(2)

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-30

(4)棉籽壳94.7%,磷肥2%,石灰粉3%,克霉灵0.1%,营养素0.2%。

(5)玉米芯69.7%,棉籽壳25%,石灰粉5%,克霉灵0.1%,营养素0.2%。

(6)粉碎的作物秸杆69.7%,玉米粉20%,磷肥1%,石灰粉4%,克霉灵0.1%,营养素0.2%。

(7)棉籽壳59.7%,菌糠37%,石膏1%,磷肥1%,石灰粉1%,克霉灵0.1%,营养素0.2%。

以上配方料水比为1:(3一4)

三、配制发酵

先将棉籽壳、玉米芯、作物秸秆、食用菌废料铺在地面上。然后将麸皮、玉米粉、石膏、石灰粉等均匀撒在料上面,先干翻1一2遍,力求混合均匀。最后将磷肥、尿素、克霉灵、营养素等溶于水中酒于料内,边酒边翻,混合均匀。料拌好后建堆发酵,制成宽1.5一2米,高1一1.5m,长度不限的料堆,每隔30公分打通气孔至堆底,孔径3一5公分,上面覆盖薄膜或萆帘,四周压实保温保湿进行发酵,经2一3天,当料堆30公分处温度达到55一60℃时继续保持12小时后翻堆,把料内外上下调换位置力求均匀,重新复堆打孔,待料温再达55一60℃继续保持12小时后翻堆。以后每隔12小时翻一次,连翻3一4次。料发好后呈深棕色,有酱香味而无酸臭味,含水量在65%左右,ph值为7(偏碱)。将发好的料散堆降温至30℃以下接种。翻堆期间注意控制料温不要超过65℃,更不要高温持续时间太长,否则,培养料失水太多,营养消耗太大,出菇后劲不足,将会严重影响产量和效益。

四、栽培方法

鸡腿菇熟料袋栽,脱袋覆土产量高,品质好。

1、熟料袋栽,脱袋覆土

将发酵好的培养料调整含水量60%左右,用层播法边装袋边接种,一般2一3层料,3一4层菌种,用种量为干料重的15%左右。接种后的菌袋放入25℃左右的培养室内进行培养,10天倒袋1次,检查发菌情况,如有污染应及时处理。一般经20一25天菌丝即可长满全袋。脱袋排畦,选择土壤肥沃,排灌方便的地块,挖成宽1一1.5米,深20一30公分,长度不限的畦床,使用前先用800一1000倍高效氯氰菊酯喷酒防虫,再撒少许石灰粉消毒灭菌,然后将各菌袋脱去薄膜,平放或二段式立放于畦内排好,菌棒间留3一5公分空隙,用配好的营养土(肥土)填满。1平方米放20一30个菌棒,排放完毕后再于菌棒表面覆上3一5公分厚的肥沃沙壤土(两合土)。注意所用的覆土材料在使用前均用1%一2%的石灰粉拌匀,或直接用1%一2%的石灰水消液调和至含水量45%左右的土(手握成团,落地散)。覆土后用竹片搭成弓形小棚,盖薄膜草帘,避光保温,温度控制在22一26℃,经12一15天,菌丝即可布满畦面,然后向畦面酒些冷水,空气相对湿度保持在85%一90%,温度控制在]6一25℃。每天揭膜通风,刺激菌丝扭结,形成菇蕾。

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