为什么白灵菇经常出现畸形菇？(2)
4．催蕾期把握不准。有的菇农求菇心切，菌丝未达生理成熟就进入人为催蕾，造成早产畸形。
5．催蕾技术没到位。菌丝生理成熟后还需要0-13℃低温刺激10-15天，这期间还要进行5-7天的10℃以上温差刺激，才能迫使原基发生分化成菇蕾。这是白灵菇与众不同的一个特性。大多数菇农没掌握这个独特种性，低温蹲菌期不足，差温刺激不够，与生殖期要求不协调，导致子实体正常发育受到影响而变形。有的在12月上旬进棚催蕾时，为了保温，忽略通风，造成棚内严重缺氧，结果催出菇柄长达20厘米，菇盖紧握不展的“拳头菇”。
6．疏蕾未引起重视。有人看到菇蕾丛生喜出望外，明知菇蕾太密，却舍不得摘掉。有人担心摘一个蕾会连累其他；也有人留蕾太多。由于忽视疏蕾，出菇互相拥挤，因此出现恋生蝴蝶形，或长牛舌状，或驼背菇等变异体态。
7．出菇期管理不善。菇蕾出现后逐步分化成子实体，在这长菇期间常因温、光、气调节不好，导致菇体发育畸形。
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