小麦是小麦属植物的统称，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
1、氮是细胞原生质、叶绿素等的组成成分，充足的氮素可以促进根、茎、叶的生长，增加叶面积和有机物的积累。在幼穗雌雄蕊分化时施氮，可以减少不孕小花而增加粒数。
2、磷是细胞核的重要成分，并参与细胞的合成反应和糖、氮的正常代谢。小麦对磷反应敏感，缺磷会抑制根系发育，分蘖减少，叶色暗绿发紫，成熟延迟，最后使粒重下降，品质不良。
3、钾能提高光合效率，促进对氮和磷的吸收，提高体内纤维素、木质素含量，使茎秆坚韧抗倒。保证钾肥供应，还能提高叶水势、叶片持水力，显著地增强抗旱作用。
今年良种补贴项目推广了3个优质、高产、抗逆力强的冬小麦品种：济麦22、泰农18、聊麦18，群众可以有选择的使用。
原则是在增施有机肥的基础上，稳氮、增磷、补钾及微肥。一般亩施有机肥 1000－2000千克，配方肥40千克左右。硫酸锌1千克，在整地前均匀撒施，及时深翻入土。
整地质量的好坏直接关系到播种质量。经常采用旋耕或免耕机播种的地块，3年以上一定要深翻一次（25公分左右）。
秸秆直接还田的秸秆要细碎，清除过长的破碎秸秆，1亩秸秆还田2亩，整地时要把土地耙碎、耙透，使耕层深浅一致，表土细碎，达到上虚下实，无明暗坷垃，地面平整，无根茬的标准。
未拌种的种子要进行处理防治病虫害，可选用质量较高的的种衣剂或用单剂拌种，单剂防治病害可用烯唑醇、多福酮或多菌灵按种子量的0.2%拌种。防治地下害虫可用3911或辛硫磷按种子量的1.5%拌种。
适宜播期在10月5－13日，播深为4－5公分，晚播地块适当增加播种量，小麦平均行距22.5公分。播种后用石磙压实保墒，以利于小麦出苗。秸秆还田地块增加1.5千克播种量。
