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不同的作物对铵态氮和硝态氮的反应也不完全一样。水稻、玉米等禾谷类作物施用铵态氮和硝态氮同样有效。而洋芋则喜欢铵态氮。烟草喜欢硝态氮,大多数蔬菜也喜欢硝态氮。
施用氮肥必须允分考虑土壤的供肥保肥特性。土层深厚,保肥力强的地块以基肥为主,一次追肥;保肥力差的风沙土、漏沙土,应坚持少吃多餐的原则,采取分次施肥。
作物正常生长发育,要求氮磷钾等多种营养元素的协调供应,要因地制宜,合理配方施肥。