目前种植行业选择有很多，到底种植什么蔬菜可以赚钱呢，在这里小编就抛砖引玉的和大家分享一下自己的一些看法，与朋友们一起探讨一下目前种植什么蔬菜比较赚钱。
彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而吉的，例如通常番茄皮为红色，而彩色品种则是金黄色；普通的甘蓝本为白绿色，而彩色品种则为淡紫色。
叉如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。
尽管它们并非当今食用蔬菜的丰流产品，但其具有不同凡响的魅力，能激发消费者品尝的兴趣，可为蔬菜市场不断增加新货源，扩大食用商品的流通。
现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容，因此保健型的蔬菜特别畅销。
如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化，清热去湿，紫大薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应，类似这些蔬菜品种都应扩大生产。
据调查可供食用的野生蔬菜就有很多，大部分尚未开发利用，现已引种裁培的有节儿根（鱼腥草）、救心菜、地皮菜和随处可以采到的马齿苋等40多种。
由于野菜的风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢迎。
现在假日较多，旅游事业兴旺发展，家庭栽花亦逐渐兴起，适当配备多种观赏蔬菜品种，可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。
例如娇小玲珑的金球番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。
