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莲雾怎么吃 莲雾的吃法有哪些

文章主题:水果知识  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-01

莲雾的外形非常特别,颜色也是非常鲜艳的红色,很招人喜欢。莲雾的正确吃法是什么?莲雾怎么清洗干净?今天我们就要给大家推荐很多莲雾的吃法,看看莲雾的吃法有哪些。

莲雾怎么清洗干净

莲雾是带皮一起吃的水果,且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。

不过,莲雾底部容易藏脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。

另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。

莲雾怎么吃

莲雾的吃法

1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。

3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾的另类吃法

一、莲雾的吃法——莲雾果泥

第一步:准备砂糖,一杯柠檬水,和莲雾。

第二步:莲雾清洗后用盐水浸泡二十分钟,之后切除头尾。

第三步:莲雾切丁后用柠檬水和糖腌制出水,之后用搅拌机打成泥。

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