您的位置:首页 > 生活频道 > 饮食养生 >

柑橘保鲜技术 柑桔防腐保鲜新方法

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-07

柑橘需要长时间保存,又需要保鲜,这确是一个难题。不过,随着科技的进步,这已经不是什么大问题了。下面我们介绍几种柑橘保鲜技术,让你对柑桔防腐保鲜新方法有所了解。

1、柑橘防腐保鲜纸保鲜技术

是湖南省造纸研究所将目前国内在柑桔贮藏中常用的杀菌剂按一定比例,加入纸张纤维中而制成,它集中了药物处理、塑料包果、涂蜡等保鲜技术的优点,较好地保持柑桔的色、香,味和营养价值。贮藏3个月,贮藏l千克只需6分钱。

柑橘保鲜技术

2、柑橘保鲜剂保鲜技术

保鲜灵是西北农业大学研究成功的新型水果防腐保鲜剂,属于天然防腐保鲜类型。

它是天然有机化合物加工配制而成的,具有高效无毒,有效期长,价格低廉,使用方便,防腐保鲜和减少水分蒸发等多种功能,每公斤可处理100千克水果,在常温下能安全贮藏4-6个月,每千克水果花处理费2分钱。

3、柑橘复方卵磷脂保鲜技术

是广西化工研究所配制而成。该药剂分钠型、复钙型和复聚型三种。将柑桔果置于该药的水溶液中浸泡1分钟,取出滴干水,晾2-3天即可装箱或单果包装贮藏。贮藏90天,烂果率在2%以下。

4、柑橘AB保鲜防腐剂保鲜技术

四川农学院和河北农大协作研制而成。用此药剂处理的甜橙果实,在通风库保存4个月,腐烂率1.78%。

5、柑橘液态膜保鲜技术

又称SM保鲜刹,是国际上刚兴起的天然保鲜剂类型。该产品由重庆师范学院生物系研制成功。

商业部门大批贮藏柑桔时,可以整箱浸果,果子干后将果箱重叠,并用塑料薄膜覆盖,用于广柑保鲜可以不翻果;用于蜜柑,红柑保鲜效果也显著。

6、柑橘鲜果留树保鲜技术

是福建省农科院果树研究所的研究成果。在雪柑采摘期前一个月,喷磷酸二氢钾一次,在挂果贮藏期间即11月、12月和一月,分别用上述药对供贮树再全面喷药,挂果贮藏达2-4个月,其自然落果率为9.4-26.1%。

蒜肠的制作方法 蒜肠的做法大全
蒜肠的制作方法 蒜肠的做法大全
以猪肉和牛肉为主,羊肉,兔肉、马肉都可应用,猪肉在灌肠生产中,一般是用瘦肉作肉馅,肥膘切成一立方厘米的小块,按比例加入肉馅中应用.制蒜肠用的猪肉,一般选用中等肥度...
谷芽的功效与作用 谷芽的养生功效
谷芽的功效与作用 谷芽的养生功效
谷芽的作为药物能健脾开胃,消食和中,主要用于脾失健运、食后不化、脘腹胀满、泄泻、食欲不振。本品重在健脾开胃,消食之力较弱,补中有消为其特点,故促消化而不伤胃气...
高粱饴是什么做的 制作高粱饴的主要原料是什么
高粱饴是什么做的 制作高粱饴的主要原料是什么
高粱饴也被称为饴糖,是山东的特产,同时也是传统的名牌软糖品类,以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。下面我们讲讲高粱饴是怎么做出来的,并介绍一下制作高粱饴的主要原料。...
粉皮的做法 粉皮怎么做好吃
粉皮的做法 粉皮怎么做好吃
用粉瓢取适量调成的粉糊,放入旋盘内。旋盘是采用铜或白铁皮做成的,直径约20-33厘米,盘底略为外凸的浅盘,粉糊加入浅盘后,即将浅盘浮于锅中的开水上面,并用手旋转浅盘...
梭子蟹一般在几月份上市,怎样挑选肥的梭子蟹
梭子蟹一般在几月份上市,怎样挑选肥的梭子蟹
很多人都对梭子蟹垂涎已久,但它并不是任何季节都肥美的,下面我们就来介绍一下梭子蟹一般在几月份上市,以及怎样挑选肥的梭子蟹等问题,供朋友们参考。梭子蟹一般会在每年...
泡菜制作方法 泡菜的做法
泡菜制作方法 泡菜的做法
将白菜去掉外帮,用750克盐化的水腌1—2天,待白菜蔫后再洗净。用撇去浮油的鸡汤拌和辣椒面、姜末、蒜泥、胡萝卜丝、500克盐作为佐料。然后把佐料抹到白菜里,用外层叶子...
泡菜的腌制方法 泡菜怎么做
泡菜的腌制方法 泡菜怎么做
加入花椒,煮沸后晾凉。食盐要适量,过多乳酸发酵受到抑制,不易酸化;过少易败坏。盐水必须冷却后,注入泡菜坛中,放入主、辅料(辅料可根据地方口味调配)。盐水要...
山楂保存方法 山楂如何保鲜
山楂保存方法 山楂如何保鲜
在山北坡或就地选排水良好的地段挖一东西向的沟,沟深50-60厘米,宽70-80厘米,长度视贮存量而定。将沟底铲平,铺细湿沙10-15厘米,摊平、压实。采果后,挑拣分级,顺着沟...
葡萄保鲜方法 葡萄贮藏保鲜技术
葡萄保鲜方法 葡萄贮藏保鲜技术
贮藏数量较多的葡萄。先在窖内用木板搭成垫架,离地面60-70厘米高,将果箱或果筐摆放在垫架上,筐、箱搁秫秸或条板,上面再摆筐、箱,依次摆放2-3层。一窖摆放...
西红柿保鲜方法 西红柿石灰水溶液贮藏技术
西红柿保鲜方法 西红柿石灰水溶液贮藏技术
采摘刚红熟的西红柿,在5-15℃的环境中(如地窖)预冷2~3天,选择色泽鲜艳,果实饱满,无损伤的西红柿,轻轻放入池中,石灰水溶液要浸过果实2~3厘米,最后为防止果实飘浮...
西瓜保鲜方法 西瓜的堆藏贮藏技术
西瓜保鲜方法 西瓜的堆藏贮藏技术
选生长良好、无病虫害、瓜皮坚韧、八成左右成熟的健壮瓜留作贮藏。采瓜前一星期左右,田间喷洒一次1000倍液托布津或多菌灵,减少西瓜带菌。采瓜时,用200-300ppm2,4-D涂...
热点排行>>
图文阅读>>