折耳根炒腊肉的做法及食用功效(2)
3、腊肉应选用有肥有瘦的带皮五花腊肉，农家腊肉色泽更深，烟薰味道更重。如果不喜欢烟薰味道，可以选用“风肉”（不经过烟薰的腊肉）来烹调。
4、腊肉中含有较多盐分，所以在烹调时请酌情添加盐分。对于不适合摄取过多盐分的人群，可在制作过程中将腊肉用沸水煮熟，口味会更加清淡一些。
折耳根炒腊肉的做法及食用功效(2)
3、腊肉应选用有肥有瘦的带皮五花腊肉，农家腊肉色泽更深，烟薰味道更重。如果不喜欢烟薰味道，可以选用“风肉”（不经过烟薰的腊肉）来烹调。
4、腊肉中含有较多盐分，所以在烹调时请酌情添加盐分。对于不适合摄取过多盐分的人群，可在制作过程中将腊肉用沸水煮熟，口味会更加清淡一些。
锅焦又名锅巴、黄金粉。为烧干饭时所起的焦锅巴。作粮食类供食。 【品质】以金黄焦厚不糊...
麻油是什么油 麻油的功效是什么
把芝麻炒熟，趁热压出油，称为生油，可以照明。经煎炼，就成为熟油，可以食用了。下面我...
花蛤的清洗方法 花蛤怎么清洗最干净
花蛤肉质鲜嫩，营养价值高，能做汤也能水煮或者炝拌，但是花蛤清洗却很困难，经常会有沙...
崂山茶属于什么茶 喝崂山茶的好处
崂山茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。作为中国最北方的绿茶所具有的生长...
薏米水的功效与作用 喝薏米水的好处
薏米水是以薏米为主要食材煮制成的一种健康饮品，平时人们喝薏水水能减肥，也能利尿消肿...