醋有十几种，如米醋、麦醋、曲醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋，葡萄、大枣等各种杂果醋，也很酸烈。下面我们了解一下醋有哪些功效与作用。
味酸、苦，性温，无毒。主治消痈肿，散水气，杀邪毒，调诸药。治产后血晕，除脸部色块坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水和痰饮。下气除烦，止金疮出血，昏晕，杀一切鱼肉菜毒。磨青木香，止胸痛、血气痛；浸黄柏含服，治口疮；调大黄末，涂治肿毒；煎生大黄服，治胸腹胀痛很好；散淤血，治黄疸黄汗。
治腋下狐臭：用3年酿醋，和石灰敷腋下。
治痈疽不溃：用苦酒和雀屎如小豆大，敷疮头上即穿。
治木舌肿强不消：以糖醋时时含漱，或用醋和釜底墨，厚敷舌之上下，脱了又敷，不久即消。
治砒霜毒：饮浓醋呕吐即愈，不可饮水。
治汤火灼伤：即以酸醋淋洗，并以醋泥涂伤处，很妙，也不留疤痕。
治死胎不下：大豆煮醋，服3000毫升立便分解。
治疗肿初起时：用面围住，以针乱刺疮上，铜器煎沸醋倾入围中，令容一杯。冷即更换，3次后，疔根即出。
治产后血晕：用铁器烧红，更迭淬醋中，就病人之鼻以熏之。
治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱200克（醋煮，切片，晒干），川芎100克（醋煮，微软，切片），大黄25克（醋湿纸裹，火煨过）。上3味，同为末，水煮和为丸，如梧桐子大。每服30丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。
治瘕癜：鳖甲、诃子皮、干姜各等份。为末，醋糊丸，梧桐子大，每30丸，空心白汤下。
