南瓜子的营养价值(2)

3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用。

4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

5、南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。

6、南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。

三、南瓜子的宜忌人群

一般人群均可食用。

1、尤其适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者，血吸虫病之人患者，产后手足浮肿和缺乳的产妇，糖尿病人，前列腺肥大之人食用。

2、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

四、南瓜子的食用方法

南瓜子生吃、熟吃都可以，一般是炒熟后作为零食食用，也可以剥皮取南瓜子仁做糕点用。